In Cambodia, the “One Village, One Product” (OVOP) initiative holds significant promise for boosting local economies and empowering communities through unique local products. However, to truly fortify and expand this strategy, a renewed focus on nationalism and enhanced support for local products is essential. Cambodian consumers have, for too long, been somewhat indifferent towards their…
In a landmark development for Cambodia’s economic landscape, Toyota Tsusho Corporation has announced a $37 million investment to establish a car assembly factory in the country. The announcement was met with enthusiasm during the opening ceremony of the Toyota factory in Cambodia, held on May 2nd, 2024. Prime Minister Samdech Thipadei Hun Manet addressed the…
In a rapidly evolving global marketplace, Cambodia stands poised to capitalize on its potential for economic growth and competitiveness. As the country looks to diversify its exports and strengthen its position in international trade, strategic planning becomes paramount. This comprehensive strategy outlines a roadmap for Cambodia to optimize its competitiveness through a sequential production approach,…
ខ្ញុំធ្លាប់បង្រៀនអំពី សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ HACCP, GMP, ISO, GAP, 5S & Kaizen និង ស្តង់ដារមួយចំនួនទៀត។ សូមបង្ហាញបងប្អូននូវបាក់តេរីមួយប្រភេទ ដូចក្នុងរូបខាងក្រោម ឈ្មោះ សាមូណេឡា Salmonella វាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសាច់ឆៅ ស៊ុត ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលមិនទាន់លាងសម្អាត។ រោគសញ្ញានៃការឆ្លងSalmonella រួមមាន រាគ គ្រុនក្តៅ និងរមួលក្រពើ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីការពារគ្រួសារលោកអ្នកពី Salmonella។ Salmonella លូតលាស់លឿន នៅសីតុណ្ហភាពចន្លេាះពី ៤-៦០ អង្សារសេ (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតរួមផ្សំដូចជា ខ្យល់់ ទឹក/សំណើម និងអាហារ) នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនេះ Salmonella លូតលាស់ ដោយការបំបែកខ្លួនម្តងជាពីរ ហើយពីរបំបែកទៅជាបួន បន្តបន្ទាប់ទៀត។ បច្ចេកទេសក្នុងការរក្សាទុក ឬវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារអោយបានយូរ និងចៀសផុតពីការចម្លង បាក់តេរី សាមូណេឡាគឺ 1) រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកក ក្រោម ៤អង្សារសេ 2)…
Khmer 
English 
